Start

Start Brut – Een Sprankelende Toekomst

Start Brut, een elegante mousserende wijn, is de perfecte belichaming van geavanceerde productie en vakmanschap. Gecreëerd met geselecteerde witte druiven en verfijnd door de Charmat Methode, is dit een wijn die straalt met frisheid en finesse.

Kenmerken en Productieproces

• Benaming: Brut – Charmat Methode
• Druivensoort: Een selectie van de beste witte druiven.
• Oogst: Geoogst in de eerste tien dagen van augustus, wanneer de druiven hun optimale frisheid hebben bereikt.
• Opbrengst: 9.000 kg/ha, resulterend in een wijn met intense aroma’s en een levendig karakter.
• Vinificatie: De druiven worden geperst bij een lage temperatuur om de delicate smaken en aroma's te behouden. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat Methode, wat zorgt voor een verfijnde mousse.
• Veroudering: 4 maanden op zijn fijne droesem, waardoor de wijn complexiteit en elegantie krijgt.

Proefnotities

• Aroma: Intense fruitige en bloemige aroma's van appel, citroenschil, oranjebloesem, acacia en jasmijn.
• Smaak: In de mond worden deze geuren aangevuld met hints van perzik en kiwi. De smaak is licht, toegankelijk en verfrissend, maar blijft complex en uitnodigend.
• Perlage: De wijn heeft een fijne en delicate mousse, een resultaat van de langdurige tweede gisting.

Serveertips

• Temperatuur: Serveer gekoeld op 8°C om de frisheid en de verfijnde aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
• Foodpairing: Perfect als aperitief, en een veelzijdige begeleider bij visgerechten, lichte pasta’s en smaakvolle hapjes.

Exclusiviteit en Beschikbaarheid

• Aantal geproduceerde flessen: 100.000, een perfecte balans tussen exclusiviteit en toegankelijkheid.
• Beschikbare formaten: 0,75 L, ideaal voor elke gelegenheid.

Waarom kiezen voor Start Brut?

Start Brut is meer dan een mousserende wijn – het is een uitnodiging om te genieten van het moment. De frisse aroma’s, complexe smaak en fijne mousse maken het een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden, intieme diners of een verfijnd aperitief. Laat je verrassen door de Start van een sprankelende ervaring!