Valpolicella Superiore D.O.C. Magnum

Ambachtelijke Perfectie in Terracotta Amphoren

De Vaona Valpolicella Superiore in Magnumformaat (1,5L) is een unieke wijn die authenticiteit, elegantie en ambacht combineert. Dankzij de rijping in terracotta amphoren krijgt deze wijn een pure, minerale expressie waarin het karakter van Valpolicella volledig tot zijn recht komt.

Het magnumformaat biedt extra voordelen, zoals een langzamere rijping en betere bewaarmogelijkheden, waardoor de wijn zich nog verfijnder en harmonieuzer ontwikkelt. Een exclusieve keuze voor kenners en bijzondere gelegenheden!

🍇 Druif & Herkomst

• Corvina & Corvinone – Rijpe kersen, elegantie en structuur
• Rondinella – Florale tonen en subtiele frisheid
• Molinara – Levendige zuren en verfijnde nuances

🌿 Wijnbereiding & Rijping

✔ Lichte appassimento – De druiven worden kort gedroogd voor extra concentratie.

✔ Langzame fermentatie (15-20 dagen) – Voor maximale extractie van aroma’s en diepgang.

✔ Unieke rijping in terracotta amphoren –

• Amphoren zorgen voor een zachte micro-oxidatie, wat de wijn een zuivere, minerale en verfijnde smaak geeft.
• Behoud van fruitige en kruidige aroma’s, met een delicate en elegante structuur.
  ✔ Magnumvoordelen:
• Langzamere rijping, wat zorgt voor een diepere en complexere smaak.
• Betere bewaarmogelijkheden – De wijn blijft langer fris en harmonieus.
• Perfect voor speciale gelegenheden – Een indrukwekkende fles voor diners en feestelijkheden.

🍷 Smaakprofiel

Deze diep robijnrode Valpolicella Superiore in Magnumformaat heeft een intens bouquet van rijpe kersen, pruimen, rozenblaadjes en kruiden. De smaak is verfijnd, zijdezacht en elegant, met fluweelzachte tannines en een lange, minerale afdronk.

📌 Kenmerken:

• Kleur: Intens robijnrood
• Aroma’s: Rijp rood fruit, florale tonen, subtiele specerijen
• Smaak: Zuiver, mineraal en zijdezacht met een lange afdronk
• Serveertemperatuur: 16-18°C

🍽️ Perfecte Gelegenheid

De Magnum Vaona Valpolicella Superiore is ideaal voor speciale diners, feestelijke gelegenheden en als bewaarwijn. Perfect bij geroosterd vlees, paddenstoelenrisotto, charcuterie en belegen kazen.

Over Wijnhuis Vaona – Traditioneel Vakmanschap uit Valpolicella

Vaona Odino is een familiebedrijf in het hart van Valpolicella Classico, dat zich toelegt op duurzame wijnbouw en ambachtelijke vinificatietechnieken. Door traditionele methodes zoals appassimento en amphoraverfijning te combineren met moderne innovaties, creëren ze wijnen die puur, expressief en in perfecte balans zijn.

Hun wijngaarden, gelegen op 150 meter hoogte, profiteren van kalkrijke, alluviale bodems en een uitstekende zonligging, wat de druiven een intense smaak en structuur geeft.

✨ Waarom kiezen voor Vaona Valpolicella Superiore Magnum?

✔ Traditionele appassimento-methode voor extra concentratie

✔ Unieke rijping in terracotta amphoren voor een pure, minerale smaak

✔ Langzamere rijping in magnum voor maximale elegantie en complexiteit

✔ Perfect voor bijzondere gelegenheden en lange bewaring

✔ Een ambachtelijke wijn van een gerenommeerd familiebedrijf

Geniet van de finesse en authenticiteit van Vaona Valpolicella Superiore in magnumformaat. Bestel nu en ervaar deze bijzondere expressie van Valpolicella op zijn best!