Soave Spumante Brut DOC
Soave Spumante Brut – Verfrissend, stijlvol en onweerstaanbaar sprankelend
Een elegante bubbel uit het hart van Veneto: de Soave Spumante Brut van Monte Tondo is een expressieve mousserende wijn die de finesse van 100% Garganega-druiven combineert met de levendige frisheid van het Soave-terroir. Deze wijn is hét bewijs dat ook Italië sprankelt buiten de Prosecco-regio – verfijnd, authentiek en verrassend veelzijdig.
Afkomstig van zorgvuldig beheerde wijngaarden in de Soave DOC, worden de druiven begin september met de hand geoogst om hun natuurlijke zuren en delicate aroma's te behouden. Door zachte persing en fermentatie op lage temperatuur ontstaat een wijn van subtiele complexiteit, die vervolgens een tweede vergisting ondergaat volgens de Charmat-methode, voor die elegante en verfrissende mousse.
In het glas toont hij zich helder strogeel met groenige reflecties. In de neus verfijnde tonen van witte bloemen, gist en een lichte mineraliteit. In de mond heerlijk fris, gebalanceerd en levendig, met een zachte structuur en een aanhoudend, droog mondgevoel – perfect in balans met de 8 g/l restsuiker.
Voor elk moment dat iets mag vieren
Deze Soave Spumante is ideaal als aperitief, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel, vooral in combinatie met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of frisse salades. Serveer goed gekoeld, tussen 6-7°C, en laat de bubbels het werk doen.
Over wijnhuis Monte Tondo
Monte Tondo is een familiebedrijf in het hart van de Soave-heuvels. Onder leiding van Gino Magnabosco en zijn familie, staat het wijnhuis bekend om wijnen die het karakter van de streek op pure wijze vertalen: mineraal, fris, authentiek en met gevoel gemaakt.
De wijngaarden zijn gelegen op kalk- en vulkanisch gesteente, wat zorgt voor wijnen met een opvallende spanning en finesse. In elke fles proef je de aandacht voor detail en het respect voor de natuur. De Soave Spumante Brut is daar het sprankelende bewijs van: verfijnd, feestelijk en doordrenkt van terroir.
Soave Spumante Brut – Italiaanse elegantie in een glas. Sprankelend, subtiel en vol karakter.
🍇 100% Garganega | 🍾 Charmat-methode
✨ Fris, bloemig, verfijnd droog | 🍽️ Perfect als aperitief of bij visgerechten
| Wijnstreek: Soave, Veneto |
| Druivensoort: garganega |
| Wijnhuis: Monto Tondo |
| Wijntype: Mouserende wijn |
| Classificatie: DOC |
| Rijping: Inox |