Friulano DOC Collio

Wijnhuis: Borgo Savaian di Bastiani Stefano | Regio: Friuli-Venezia Giulia | Druif: 100% Friulano

🌿 Een witte klassieker uit het hart van Collio – verfijnd, aromatisch en puur Italiaans

De Colio Friulano van Borgo Savaian is een schoolvoorbeeld van elegantie en terroir. Afkomstig uit de heuvels van Collio, een van de meest prestigieuze wijngebieden in Noordoost-Italië, laat deze wijn perfect zien waarom Friulano al generaties lang geliefd is bij kenners. Dankzij de mineralige mergelbodems (ponca) en het ideale microklimaat tussen Alpen en Adriatische Zee, krijgt deze wijn zijn kenmerkende frisheid en aromatische diepgang.

🍐 Proefnotities

In het glas straalt deze Friulano met een heldere strogele kleur en een zachte groene glans. De neus is verfijnd en aromatisch, met tonen van witte perzik, peer, amandel en wilde bloemen. In de mond presenteert zich een volle, zachte structuur, mooi in balans met levendige zuren en een mineralige, licht amandelachtige afdronk – typisch voor de Friulano-druif.

🛠️ Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst met zorgvuldige druivenselectie 🍇

• Zachte persing en fermentatie op lage temperatuur

• Rijping op fijne droesem in roestvrijstalen tanks voor extra diepgang en finesse

🍽️ Ideaal bij...

• Antipasti, ham van San Daniele en andere fijne vleeswaren 🍖

• Lichte vis- en groentegerechten 🐟🥗

• Risotto's of wit vlees

• En natuurlijk... een glas op zichzelf als verfijnd aperitief

📦 Technische info

• Appellatie: DOC Collio

• Alcohol: ±13% vol

• Druivenras: 100% Friulano

🌾 Over Borgo Savaian

Gevestigd in Cormòns, produceert de familie Bastiani sinds generaties met zorg en passie wijnen die het unieke karakter van Friuli tot leven brengen. Met aandacht voor traditie én moderne precisie weet Borgo Savaian telkens opnieuw te verrassen met pure, elegante en terroirgedreven wijnen.

Colio Friulano is een wijn met regionale trots, finesse en gelaagdheid. Een absolute aanrader voor liefhebbers van karaktervolle, droge witte wijnen uit het noorden van Italië.

Elegant. Authentiek. Collio in een glas.