Prenna Rosé

Rubicone Syrah Rosato IGT – De Man in de Weerspiegeling van de Wijn

Licht, vrolijk en met een sterke persoonlijkheid – de Rubicone Syrah Rosato IGT is een wijn die de essentie van een bijzondere man weerspiegelt, iemand die ons inspireerde en aan wie we deze wijn opdroegen. Net als die persoon is de wijn tegelijk licht en concreet, vrolijk en onvergetelijk, met een karakter dat zich niet makkelijk vergeet.

Herkomst en Productie:

• Benaming: Rubicone Syrah Rosato IGT
• Druivensoort: Syrah – een druif die de basis legt voor een rosé met een intense, mediterrane persoonlijkheid.
• Oogst: De druiven worden geoogst in de laatste tien dagen van augustus, op het ideale moment van rijpheid.
• Opbrengst: 7.000 kg/ha, wat zorgt voor een geconcentreerde, smaakvolle wijn.

Vinificatieproces:

• Cryomaceratie: De druiven worden ongesteeld in de pers geladen en ondergaan 12 uur cryomaceratie om de kleur en aroma’s optimaal te extraheren.
• Vinificatie: De most wordt daarna zacht geperst en gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer twee weken. Dit zorgt ervoor dat de frisse, fruitige aroma’s behouden blijven.
• Veroudering: De wijn rijpt 4 maanden in staal, zodat zijn versheid en levendigheid intact blijven.

Proefnotities:

• Kleur: Intense felroze kleur met een subtiele oranje tint, die de levendige aard van de wijn weerspiegelt.
• Aroma: In de neus komen rozenblaadjes, aardbei, granaatappel en framboos duidelijk naar voren, een ware fruitige geurexplosie.
• Smaak: De mond is even intens als de geur, met aardbei, een hint van gekonfijt fruit en een delicate kruidige afdronk die typisch is voor de Syrah. Dit alles komt samen in een harmonieus evenwicht tussen frisheid, rondheid en de finesse van de aroma’s. De afdronk blijft sappig en vol vitaliteit, wat de wijn een verfrissende, aanhoudende indruk geeft.

Serveertips:

• Optimale Serveertemperatuur: Serveer deze wijn op 13°C voor de beste ervaring van zijn frisheid en complexiteit.
• Foodpairing: Rubicone Syrah Rosato is een uitstekende keuze voor visgerechten, pastas en gevogelte. De frisse en fruitige smaken passen perfect bij een breed scala aan gerechten.

Exclusiviteit en Beschikbaarheid:

• Aantal geproduceerde flessen: Slechts 9.000 flessen worden jaarlijks geproduceerd, wat deze wijn tot een exclusieve traktatie maakt.
• Beschikbare formaten: 0,75 L, in een elegante fles die de verfijning van de wijn weerspiegelt.

Waarom kiezen voor Rubicone Syrah Rosato?

Deze wijn is niet zomaar een rosé. Het is een verrassende uitdrukking van de Syrah-druif, met een rijke, maritieme invloed die een harmonie van frisheid, rondheid en finesse biedt. Zoals de man aan wie deze wijn is opgedragen, heeft de Rubicone Syrah Rosato een sterke persoonlijkheid die blijft hangen en je keer op keer doet verlangen naar meer. Proef het zelf en ontdek de magie van Rubicone Syrah Rosato.