Passito Bianco "Monte de Luca" Vaona Odino

Een Exquise Zoete Wijn uit Valpolicella

De Monte de Isola Passito Bianco van Vaona is een verfijnde dessertwijn, gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven langzaam worden ingedroogd om hun natuurlijke suikers en aroma’s te concentreren. Dit resulteert in een weelderige, honingzoete wijn met een prachtig uitgebalanceerde frisheid.

Gemaakt in het hart van Valpolicella, weerspiegelt deze Passito Bianco de toewijding van Vaona aan kwaliteit en ambacht. Een ware traktatie voor liefhebbers van elegante zoete wijnen!

🍇 Druif & Vinificatie

✔ Geselecteerde witte druivenrassen, met zorg met de hand geplukt

✔ Traditionele appassimento-techniek – druiven worden langzaam gedroogd om hun suikers en aroma’s te concentreren

✔ Langzame fermentatie om de perfecte balans tussen zoetheid en frisheid te behouden

✔ Rijping in houten vaten voor extra diepgang en complexiteit

🍷 Smaakprofiel

Deze goudgele Passito Bianco opent met een verleidelijk aroma van gedroogde abrikozen, honing, sinaasappelschil en vanille. In de mond biedt hij een romige textuur met tonen van exotisch fruit, karamel en een subtiele kruidigheid, perfect in balans met een levendige frisheid en een lange, fluweelzachte afdronk.

📌 Kenmerken:

• Kleur: Goudgeel
• Aroma’s: Honing, gedroogd fruit, vanille en citrus
• Smaak: Rijk en fluweelzacht met een frisse ondertoon
• Serveertemperatuur: 10-12°C

🥂 Perfecte Gelegenheid

Deze Passito Bianco is een voortreffelijke begeleider van blauwe kazen, foie gras, amandelgebak, panna cotta en andere delicate desserts. Ook heerlijk als meditatiewijn om puur van te genieten.

Over Wijnhuis Vaona – Authentieke Valpolicella Traditie

Vaona Odino is een familiebedrijf in het hart van Valpolicella Classico, bekend om hun toewijding aan kwaliteit en duurzame wijnbouw. De familie Vaona combineert traditionele vinificatietechnieken met moderne innovaties, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke finesse en elegantie.

Hun expertise in de appassimento-methode maakt hen een referentiepunt voor zowel Amarone als verfijnde zoete wijnen zoals deze Passito Bianco.

✨ Waarom kiezen voor Vaona Monte de Isola Passito Bianco?

✔ Traditionele appassimento-methode voor rijke, geconcentreerde smaken

✔ Perfecte balans tussen zoetheid en frisheid

✔ Ambachtelijke productie door een gerenommeerd familiebedrijf uit Valpolicella

✔ Uitstekende dessertwijn en meditatiewijn

Ervaar de luxe en verfijning van Vaona Monte de Isola Passito Bianco. Bestel nu en geniet van deze exquise zoete wijn!