Tiricata Bianco Malvasia Salento IGP
🌞 Een zonovergoten parel uit het hart van Salento
De Tiricata Bianco is een elegante, frisse witte wijn van het familiewijnhuis Tenute Gabellone, gelegen in het schilderachtige Nardò, in de Zuid-Italiaanse regio Puglia. Hier, op slechts enkele kilometers van de zee, groeien de Malvasia-druiven op bijna 20 hectare wijngaarden, omringd door zon, zee en mediterrane charme.
Dankzij de warme zonnestralen van Salento en de verkoelende zeewind rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig – wat resulteert in een wijn die sprankelt van frisheid, balans en aromatische diepgang.
🍍 Proefnotities
In het glas schittert deze wijn met een strogele kleur en zachte, groenige reflecties. De geur is intens en verleidelijk, met tonen van rijpe ananas, gele appel en florale hints. In de mond proef je een frisse, harmonieuze structuur met de juiste zuurgraad – levendig en elegant, ideaal voor wie houdt van zuivere, fruitige witte wijnen.
🛠️ Vinificatie & Rijping
Handmatige oogst met strenge selectie 🍃
Temperatuurgecontroleerde fermentatie
Maceratie: 13 dagen voor maximale aroma-extractie
Rijping op roestvrijstalen tanks om het frisse karakter te behouden
🍽️ Perfecte match met...
Lichte voorgerechten 🥗
Visgerechten & schaaldieren 🐟🦐
Mediterrane tapas 🍤
Of gewoon als stijlvol aperitief 🍸
📦 Technische info
Appellatie: IGP Salento
Alcohol: 12% vol
Druivenras: 100% Malvasia
✨ Over Tenute Gabellone
Tenute Gabellone is een kleinschalig, familiegedreven wijnhuis dat staat voor kwaliteit, terroir en respect voor de natuur. Hun filosofie is simpel: alleen het beste van de druif en de streek in het glas brengen, met minimale interventie en maximale zorg.
Tiricata Bianco is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een toegankelijke maar verfijnde witte wijn met een zuiders karakter. Verfrissend. Vrolijk. Verrassend.
| Wijnstreek: Puglia |
| Wijnhuis: Tenute Gabellone |
| Druivensoort: Malvasia |
| Wijntype: Wit |