Tiricata Rosso Negroamaro
🔥 Zuid-Italiaans karakter met diepgang en fruitige finesse
De Tiricata Negroamaro van Tenute Gabellone is een volle, elegante rode wijn afkomstig uit het zonnige hart van Salento, in de regio Puglia. De bijna 20 hectare wijngaarden, gelegen in Nardò vlak bij de zee, genieten van een uniek microklimaat: overvloedige zonneschijn én verkoelende zeewind. Deze combinatie zorgt voor perfect rijpe druiven met intense aroma's en een opvallende frisheid.
🍒 Proefnotities
In het glas straalt deze wijn met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode bessen, kersen en aardbeien, aangevuld met hints van rode perzik. In de mond biedt de wijn een volle body, zachte tannines en een lange, aangename afdronk – perfect in balans tussen kracht en elegantie.
🛠️ Vinificatie & Rijping
Handmatige oogst begin september 🍇
Strenge druivenselectie voor optimale kwaliteit
13 dagen maceratie en temperatuurgecontroleerde fermentatie
Rijping in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden
🍽️ Heerlijk bij...
Italiaanse voorgerechten 🍝
Kazen 🧀
Pasta’s met tomatensaus of ragù 🍅
Gegrild vlees en stoofgerechten 🥩
📦 Technische info
Appellatie: IGP Salento
Alcohol: 13% vol
Druivenras: 100% Negroamaro
✨ Over Tenute Gabellone
Tenute Gabellone is een gepassioneerd familiebedrijf uit Nardò dat met respect voor traditie en terroir karaktervolle wijnen maakt. Hun filosofie draait om kwaliteit, natuur en ambacht, en dat proef je in elke fles.
Tiricata Negroamaro is een volle, fruitige en toegankelijke rode wijn die Zuid-Italië in al zijn charme weerspiegelt. Smaakvol. Zonnig. Veelzijdig.
| Wijnstreek: Puglia |
| Druivensoort: Negroamaro |
| Wijnhuis: Tenute Gabellone |
| Wijntype: Rood |