Bardolino DOCG Superiore Classico
Casetto Bardolino Classico Superiore
De ziel van Bardolino, gevangen in een glas.
Wijnhuis Casetto: Authentiek en Toonaangevend
Wijnhuis Casetto, gelegen in het hart van Bardolino aan de oostelijke oever van het Gardameer, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Met een diep respect voor het unieke terroir en de eeuwenoude wijnbouwmethoden, creëert Casetto wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen. Het heuvelachtige landschap en de morainale bodems vormen de perfecte basis voor wijnen met een uitgesproken en verfijnd profiel.
Kenmerken van de Wijn
- Herkomstgebied: Bardolino Classico, aan de oostelijke oever van het Gardameer.
- Druivenrassen: Een verfijnde blend van Corvina, Rondinella, Corvinone, Cabernet Sauvignon en Merlot.
- Alcoholgehalte: 13,5% vol.
- Kleur: Een diepe en intense robijnrode tint.
- Bouquet: Warme aroma’s van rijp rood fruit, gecombineerd met subtiele kruidige tonen die uitnodigen tot ontdekking.
- Smaak: Vol en fluweelzacht, met een lichte tanninestructuur die de wijn zijn karakter en elegantie geeft.
Vinificatie en Rijping
De druiven worden zorgvuldig geoogst in september, op het hoogtepunt van hun rijpheid en licht ingedroogd voor extra concentratie. Traditionele vinificatie met maceratie op de schillen gedurende 2-3 weken zorgt voor een intense extractie van smaak en kleur. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in eikenhouten vaten van durmast en daarna verder in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een perfect uitgebalanceerd geheel.
Serveer- en Bewaartips
- Serveertemperatuur: 16-17°C voor de beste smaakbeleving.
- Bewaring: Op een droge en donkere plaats bewaren om de kwaliteit te garanderen.
Culinair Advies
Deze wijn komt volledig tot zijn recht naast gegrild vlees, stevige pastagerechten, wild en gerijpte kazen. Een ideale keuze voor gezellige diners en bijzondere gelegenheden.
Casetto Bardolino Classico Superiore is een verfijnde uiting van traditie en vakmanschap, een wijn die de rijke historie van Bardolino en de passie van het wijnhuis weerspiegelt. Ontdek de authenticiteit en geniet van een glas pure klasse.
| Wijnstreek: Veneto |
| Druivensoort: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Corvinone, Rondinella |
| Wijnhuis: Casetto |
| Wijntype: Rood |
| Houtrijping: 6 maanden |