Bardolino Doc Classico
Casetto Bardolino Classico
De essentie van Bardolino in elk glas.
Wijnhuis Casetto: Traditie en Kwaliteit uit Bardolino
Wijnhuis Casetto, gelegen in het hart van de historische Bardolino Classico-regio aan de oostelijke oever van het prachtige Gardameer, brengt het beste van deze unieke regio tot uiting. Met een focus op traditioneel vakmanschap en het optimaal benutten van de morainale heuvelbodems, creëert Casetto verfijnde wijnen die het karakter van het gebied weerspiegelen. Het familiebedrijf combineert eeuwenoude methodes met moderne technieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Kenmerken van de Wijn
- Herkomstgebied: Historisch Bardolino Classico, oostelijke oever van het Gardameer.
- Druivenrassen: Een harmonieuze blend van Corvina, Rondinella, Merlot en Corvinone.
- Alcoholgehalte: 12,5% vol.
- Kleur: Helder robijnrood, typisch voor deze klassieke stijl.
- Bouquet: Fijne aroma’s van kersen, aalbessen en een vleugje viooltjes, die de wijn zijn verfijnde charme geven.
- Smaak: Elegant en perfect in balans, met een zachte tanninestructuur die bijdraagt aan de toegankelijkheid van de wijn.
Vinificatie en Rijping
De druiven worden in september zorgvuldig mechanisch geoogst op het ideale rijpheidspunt. Na de oogst volgt een traditionele vinificatie met maceratie van de druiven en fermentatie, waarbij de wijn zijn intense smaakprofiel ontwikkelt. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een frisse en fruitige stijl.
Serveer- en Bewaartips
- Serveertemperatuur: Ideaal bij 16°C, waarbij het wordt aanbevolen om de fles vlak voor het schenken te ontkurken.
- Bewaring: Koel, donker en droog bewaren om de frisheid en finesse van de wijn te behouden.
Culinair Advies
Deze veelzijdige wijn past perfect bij pasta met tomatensaus, geroosterde groenten, lichte vleesgerechten en jonge kazen. Een ideale keuze voor een informeel diner of een gezellig samenzijn.
Casetto Bardolino Classico is een wijn die vakmanschap, traditie en het karakter van Bardolino op smaakvolle wijze combineert. Ontdek de authentieke elegantie en laat je meevoeren door de rijke smaken van het Gardameer.
| Wijnstreek: Veneto |
| Druivensoort: Corvina, Merlot, Corvinone, Rondinella |
| Wijnhuis: Casetto |
| Wijntype: Rood |