Bardolino Chiaretto Doc Classico
Bardolino Chiaretto Classico
Een Roze Schittering van Gardameer
Deze elegante wijn komt uit het hart van het Bardolino Classico-gebied, gelegen aan de oostelijke oever van het betoverende Gardameer. Het terroir, met zijn heuvelachtige bodems van morainale oorsprong, biedt de perfecte voedingsbodem voor deze verfijnde creatie.
Kenmerken en Proefnotities
- Druivenrassen: Een harmonieuze blend van Corvina, Rondinella, Merlot en Corvinone.
- Alcoholgehalte: 13% vol.
- Kleur: Een delicate bleekroze tint.
- Bouquet: Intense en fruitige aroma’s, met verfijnde hints van perzikbloesem, roos en violet.
- Smaak: Droog, harmonieus en levendig – een ware expressie van frisheid.
Oogst en Vinificatie
De druiven worden in september machinaal geoogst. Na een zachte persing volgt een korte maceratie van 3-4 uur om de perfecte balans van kleur en aroma te verkrijgen. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15-16°C in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een frisse en pure smaak.
Veroudering en Bewaring
De wijn rijpt 3-4 maanden in roestvrijstalen tanks, zodat zijn jeugdige karakter behouden blijft. Bewaaradvies: Op een droge en donkere plaats, en geniet ervan terwijl de wijn jong en fris is.
Serveeradvies
- Temperatuur: Ideaal om te serveren bij 8-9°C.
- Foodpairing: Een perfecte metgezel bij lichte gerechten, zomerse salades, vis, of gewoon als aperitief.
Bardolino Chiaretto Classico is een verfijnde en levendige wijn, een sprankelende weerspiegeling van het Gardameer en zijn unieke terroir. Proef de charme van deze wijn en laat je verleiden door zijn elegantie en frisheid.
| Wijnstreek: Veneto |
| Druivensoort: Corvina, Rondinella, Corvinone, Merlot |
| Wijnhuis: Casetto |
| Wijntype: Rosé |