Bardolino Chiaretto Spumante Doc Brut
Een Sprankelende Verleiding van het Gardameer
Deze verfijnde mousserende wijn is afkomstig uit het schilderachtige Bardolino-gebied, gelegen aan de oostelijke oever van het betoverende Gardameer. Het unieke terroir, met zijn heuvelachtige bodems van morainale oorsprong, geeft deze wijn zijn karakteristieke frisheid en harmonie.
Kenmerken en Proefnotities
- Druivenrassen: Een perfecte blend van Corvina, Corvinone, Rondinella en Merlot.
- Alcoholgehalte: 12,5% vol.
- Kleur: Een schitterende, delicate bleekroze tint.
- Bouquet: Fruitig, geurig en harmonieus, met een onweerstaanbare frisheid.
- Smaak: Rond en sappig, met aangename fruitige tonen die een heerlijk mondgevoel achterlaten.
Oogst en Vinificatie
De druiven worden eind augustus geoogst om de optimale frisheid te waarborgen. Na een zachte persing volgt een langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. De tweede gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks volgens de Charmat-methode, wat resulteert in de fijne, elegante bubbels.
Veroudering en Bewaring
De wijn rijpt 2-3 maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor zijn levendige karakter en jeugdige aroma’s behouden blijven. Bewaaradvies: Op een droge en donkere plaats bewaren.
Serveeradvies
- Temperatuur: Het beste te serveren bij 8°C, om de typische geur en frisheid ten volle te beleven.
- Foodpairing: Ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij lichte gerechten, vis of zomerse salades.
Bardolino Rosé Spumante is een elegante en verfrissende mousserende wijn die perfect past bij elk moment van genieten. Laat je verleiden door de sprankelende frisheid van deze wijn, rechtstreeks uit het hart van het Gardameer.
| Wijnstreek: Veneto |
| Druivensoort: Corvina, Merlot, Rondinella, Corvinone |
| Wijnhuis: Casetto |
| Wijntype: Mouserende wijn |