Friulano "Il Borgo"
Wijnhuis: Borgo Savaian di Bastiani Stefano | Regio: Friuli-Venezia Giulia | Druiven: Blend van lokale witte druiven
Il Borgo Bianco is een elegante witte wijn afkomstig van het familiebedrijf Borgo Savaian, gelegen in het pittoreske Cormòns, nabij de Sloveense grens. De wijngaarden profiteren van het unieke terroir van de Collio-regio, waar de combinatie van heuvelachtig landschap en minerale bodems zorgt voor wijnen met karakter en finesse
🍋 Proefnotities
In het glas presenteert deze wijn zich met een heldere strogele kleur en subtiele groene reflecties. Het bouquet onthult aroma's van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en een hint van exotisch fruit. De smaak is fris en levendig, met een harmonieuze zuurgraad en een aanhoudende, minerale afdronk.
🛠️ Vinificatie & Rijping
Handmatige oogst met zorgvuldige selectie
Zachte persing en fermentatie onder gecontroleerde temperatuur
Rijping op fijne droesem in roestvrijstalen tanks om frisheid en aromatische complexiteit te behouden
🍽️ Culinair perfect bij...
Lichte voorgerechten en salades
Visgerechten en zeevruchten
Witte vleesgerechten en zachte kazen
Als verfrissend aperitief op een zonnig terras
📦 Technische info
Appellatie: IGT Venezia Giulia
Alcohol: 12,5% vol
Druivenras: Blend van lokale witte druiven
Il Borgo Bianco is een expressie van de toewijding en passie van de familie Bastiani, die al generaties lang authentieke wijnen produceert die het unieke karakter van Friuli weerspiegelen. Een wijn die zowel de kenner als de ontdekkende wijnliefhebber zal bekoren.
| Wijnstreek: Friuli Venezia Giulia |
| Druivensoort: Friulano |
| Wijnhuis: Borgo Savaian |
| Wijntype: Rood |