Nizza DOCG “Riserva" 2016
Nizza Riserva DOCG – Het Hoogtepunt van Barbera
De Nizza Riserva DOCG is de ultieme expressie van de Barbera-druif, afkomstig uit de meest prestigieuze wijngaarden rond het pittoreske dorp Nizza Monferrato. Deze exclusieve wijn wordt geproduceerd volgens strenge normen, met een focus op kwaliteit en traditie, en vertegenwoordigt het absolute toppunt van de Piemontese wijnbouw.
Vinificatie en Rijping:
- Handmatige oogst uit wijngaarden met een uitstekende ligging (van zuidoost naar zuidwest).
- Laag rendement van slechts 7 ton per hectare voor maximale concentratie.
- Langdurige maceratie en fermentatie onder gecontroleerde temperatuur.
- Rijping van maar liefst 30 maanden, gevolgd door minimaal 12 maanden flesrijping voor perfecte harmonie en balans.
Proefnotities:
- Kleur: Diep en intens robijnrood.
- Neus: Complex en etherisch met aroma’s van rijp rood en zwart fruit, verweven met hints van chocolade, cacao en subtiele kruiden.
- Smaak: Rijk gestructureerd met diepe tonen van zwarte kers, zoete tabak en een lange, elegante afdronk.
- Alcoholgehalte: 14,5-15% vol, wat zorgt voor een krachtige maar verfijnde wijnervaring.
Perfecte Pairing:
De Nizza Riserva DOCG schittert naast gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild en rijke stoofschotels. Daarnaast is het een uitstekende keuze als meditatiewijn, perfect om van te genieten tijdens speciale momenten.
Waarom Kiezen voor Nizza Riserva DOCG?
Met zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel, intense aroma’s en sublieme smaak is de Nizza Riserva DOCG dé icoonwijn van ons landgoed. Het is een wijn die de essentie van de Barbera-druif vastlegt, een must-have voor kenners en liefhebbers van wereldklasse wijnen. Geniet van de puurste interpretatie van Piemonte in elke slok.
| Wijnstreek: Piëmont |
| Druivensoort: Barbera |
| Wijnhuis: Aresca |
| Wijntype: Rood |
| Houtrijping: 30 maanden |