Nebbiolo d’Alba DOC
Nebbiolo d'Alba DOC "Il Soprano" – De Nobele Stem van Piemonte
Ontdek de Nebbiolo d'Alba DOC "Il Soprano", een wijn die de elegantie en kracht van de Nebbiolo-druif tot leven brengt. Gemaakt van druiven die groeien op de glooiende heuvels rond Alba, weerspiegelt deze wijn de rijke tradities van Piemonte.
Vinificatie en Rijping:
Met een zorgvuldige handmatige oogst en gecontroleerde fermentatie ondergaat "Il Soprano" een verfijning van 12 maanden in houten vaten, gevolgd door 6 maanden rijping in de fles. Dit proces geeft de wijn een unieke complexiteit en balans.
Proefnotities:
- Kleur: Helder robijnrood met granaatrode schakeringen.
- Aroma: In de neus tonen van viooltjes, rijp rood fruit en subtiele kruiden, die zich met de tijd ontwikkelen tot een etherische geurbeleving.
- Smaak: Droog en evenwichtig met een stevige structuur. De afdronk wordt gekenmerkt door nuances van framboos, amandel en zachte tannines die lang blijven hangen.
- Alcoholgehalte: 13,5-14% vol, wat de wijn een volle body en elegantie geeft.
Perfecte Pairing:
"Il Soprano" komt uitstekend tot zijn recht naast gerechten zoals geroosterd rood vlees, rijke stoofschotels en gerijpte kazen. Het is een wijn die elk gerecht naar een hoger niveau tilt en ideaal is voor speciale gelegenheden.
Waarom kiezen voor "Il Soprano"?
Deze Nebbiolo d'Alba DOC is een wijn die finesse combineert met diepte, perfect voor wijnliefhebbers die de authentieke smaak van Piemonte willen ervaren. "Il Soprano" is een ode aan traditie, complexiteit en het terroir van Alba – een wijn die klinkt als een meesterlijke symfonie.
| Wijnstreek: Piëmont |
| Druivensoort: Nebbiolo |
| Wijnhuis: Aresca |
| Wijntype: Rood |
| Houtrijping: 12 maanden |