Barbera d’Asti DOCG Superiore “La Rossa”
Barbera d'Asti DOCG Superiore "La Rossa" – De Ziel van Monferrato
"La Rossa" dankt zijn naam aan de rijke, intense rode kleur die deze wijn zijn iconische uitstraling geeft. Gemaakt van 100% Barbera-druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in het prachtige Monferrato-Asti, weerspiegelt deze wijn de traditie en passie van de regio.
Vinificatie en Rijping:
Na een gecontroleerde gisting en een maceratie van 12-15 dagen, rijpt "La Rossa" gedurende 7-8 maanden in houten vaten, gevolgd door 6 maanden flesrijping. Dit proces zorgt voor een perfect gebalanceerde en harmonieuze smaak.
Proefnotities:
- Neus: Complex en intens, met verleidelijke tonen van kersen en bessen.
- Smaak: Vol en rijk, met hints van vers en rijp rood fruit zoals kersen en frambozen, subtiel aangevuld met een elegante vleug vanille.
- Alcoholgehalte: 14% vol.
De Perfecte Maaltijdpartner:
Deze wijn komt perfect tot zijn recht bij gevulde pasta, rood vlees, gebraden vlees en gerijpte kazen. "La Rossa" tilt elke maaltijd naar een hoger niveau met zijn diepe smaken en verfijnde karakter.
Waarom kiezen voor "La Rossa"?
Met zijn krachtige structuur en elegante complexiteit is deze Barbera d'Asti DOCG Superiore niet zomaar een wijn, maar een beleving. Laat je verleiden door de ziel van Monferrato en geniet van een wijn die traditie en vakmanschap in elk glas verenigt.
| Wijnstreek: Piëmont |
| Druivensoort: Barbera |
| Wijnhuis: Aresca |
| Wijntype: Rood |
| Houtrijping: 8 maanden |