Barolo DOCG “Costareto” 2015
Barolo DOCG "Costareto" – Het Icoon van Piemonte
Barolo "Costareto" is de belichaming van de Piemontese wijntraditie, een ware koningswijn gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Deze Barolo wordt met zorg geproduceerd, met een lange maceratie en een rijping in grote houten vaten. Of je hem nu laat rijpen in de kelder of direct van geniet, deze wijn blijft onvergetelijk.
Vinificatie:
De druiven worden met de hand geoogst uit zuidelijk gelegen wijngaarden rond het prestigieuze Barolo-gebied. Na een alcoholische gisting en maceratie van 16-19 dagen rijpt de wijn 2 jaar in houten vaten en verfijnt hij nog eens 6 maanden op fles voor hij wordt vrijgegeven.
Proefnotities:
- Neus: Een weelderig en complex aroma met tonen van viooltjes en subtiele kruiden.
- Smaak: Rijk en krachtig, met zachte tannines en lagen van rijp rood fruit, tabak en een hint van vanille.
- Alcoholgehalte: 14% – 14,5% vol.
Culinair Genot:
Deze Barolo is een voortreffelijke partner bij gebraden vlees, wild en stoofgerechten, waarbij zijn robuuste karakter en complexe smaken perfect tot hun recht komen.
Waarom kiezen voor Barolo "Costareto"?
Als icoon van de Piemontese wijnkunst biedt "Costareto" een unieke combinatie van traditie, elegantie en kracht. Een wijn om te koesteren, ideaal voor bijzondere gelegenheden of om jouw wijncollectie mee te verrijken. Geniet van de tijdloze allure van Barolo in elk glas.
| Wijnstreek: Piëmont |
| Druivensoort: Nebbiolo |
| Wijnhuis: Aresca |
| Wijntype: Rood |
| Houtrijping: 24 maanden |